[맛집] 파리 사랑해벽 근처에서 만난 달팽이 요리전문점, "La Cave Gourmande"🐌

"La Cave Gourmande"

사랑해벽 인근에서 프랑스의 전통 와인과 달팽이요리를 만나다

 

사크레쾨르 대성당에서 파리 전경을 둘러보고 언덕길을 내려와 사랑해벽에 도착하기 전

늦은 점심식사를 하기 위해 들어간 맛집입니다.

제가 파리에 와서 처음으로 먹어본 달팽이 요리이기도 했는데요,

이상한 맛이지 않을까 했는데 바질소스가 곁들여져 저같은 초심자까지 누구나 즐길 수 있는 맛이었어요🐌

 

 

1: La Cave Gourmande의 개요와 위치 - 정통 프랑스 레스토랑을 찾아서

La Cave Gourmande는 파리의 사랑해벽 근처에 위치한 아늑한 레스토랑으로, 이곳에서는 전통적인 프랑스 요리를 제공하며 직접 선택된 와인과 함께 즐길 수 있는 특별한 음식 경험을 제공합니다. 96 Rue des Martyrs에 자리 잡은 이 매력적인 식당은 관관장이 섬세하게 선별한 최고급 재료로 준비된 정성 가득한 요리들로 손님이 마음껏 즐기실 수 있도록 하고 있습니다.

 

 

2: La Cave Gourmande의 메뉴와 와인 - 고품격 프렌치 퓨전 요리를 만난다

La Cave Gourmande에서는 다양한 지역 출신의 청년셰프들이 모여 전설적 스타셰프 알렉산더 드 로코트르(Alexandre de la Croix)가 강연하는 일류 조미료 학교(Culinary School of Excellence)에서 배운 기술과 혁신을 바탕으로 클래식 한 프렌치 요리를 현대화하여 창조적으로 해석합니다. 각 메뉴는 싱싱함과 향신료, 그릇 및 조명 등 모든 것이 완벽하게 어우러진 예술품 같은 작지만 화려히다 할 수 있는 젓가락질 입니다. 주메뉴 중 하나로 대차림같이 꾸민 낮잡아 구워낸 독특하지만 부드러운 붓삶은 생선회(steamed fish with a light sauce), 거침 없이 맛깔 나게 구워낸 솟구치면서 육즙 가득 한 염소 안심 스테익(goat tenderloin steak), 그럭저럭 옛맛 상큼 달달 한 시원 크림소스 빠진 바게트에 싸서 씹어먹는 게 좋은 달걀 프리타타(egg frittata) 등이 있습니다.

 

이게 그 달팽이요리입니다! 꼭 드셔보세요!

친구와 함께 시켰던 메뉴, 소고기 스테이크!

 

직원 분이 직접 추천해주셨던 화이트와인 :)

 

3: La Cave Gourmande의 분위기와 서비스 - 프랑스 친절함이 담긴 공간

La Cave Gourmande는 아늑하고 따뜻한 분위기를 자랑합니다. 이곳에서는 전통적인 프랑스 레스토랑의 특징을 가지고 있어 외국인에게도 인기가 많습니다. 친절한 직원들은 손님들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려하는 동시에, 섬세한 와인 추천으로 최상의 음식과 와인 조합을 만나 볼 수 있도록 도와줍니다. 직원 분이 저희가 주문한 요리에 맞는 화이트 와인도 추천해주셨던게 기억에 남네요!

 

언덕길을 따라 앉아서 식사를 즐길 수 있습니다. <출처 : alamy>

 

사랑해벽 인근 La Cave Gourmande에서 파리 여행 중 최상의 프렌치 요리 및 미식 경험하기 La Cave Gourmande는 사랑해벽 근처에 위치하여 파리 여행 중 정성 가득한 클래식 한 프렌치 요리와 혁신적인 창조력, 그릇 및 조명 등 모든 것이 완벽하게 어우러진 예술품 같은 작지만 화려히다 할 수 있는 젓가락질 입니다. 다양한 지역 출신 청년셰프들로 구성된 이 매력적 식당에서 섬세 선택 재료로 준비된 일류 메뉴를 마음껏 즐겨보세요!

 

 

2023.08.09 - [여행/해외여행] - [프랑스] 파리 사랑해벽 완벽 정복 가이드❤️

[프랑스] 파리 사랑해벽 완벽 정복 가이드❤️